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【栄養】 ビタミンA、鉄、カルシウム
【効能】 レタスの約10倍のビタミンAを含む。ビタミンAは皮膚、粘膜を健康にし、細菌に対する抵抗力を増加される役割をする。また目の健康にも欠かせない栄養である。生で食べられるので、栄養分を損なうことなく摂取できる。