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【栄養】 カリウム、食物繊維、ビタミンA(葉の部分)、香り成分セダノリッド、セネリン、アビオイル
【効能】 香り成分にイライラを抑えるなどの神経沈静作用がある。また、食欲増進効果も。 高血圧の改善に役立つカリウムも豊富に含まれる。 葉に多く含まれるビタミンAは皮膚、粘膜を健康に保ち病原菌に対する抵抗力を強める。