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【栄養】 カリウム、ビタミンB2、食物繊維
【効能】 カリウムが他のきのこ類と比べて比較的多い。 カリウムは体内のナトリウムを排出する働きがあるため、高血圧予防効果がある。また内蔵を丈夫に保つ作用もある。整腸作用のある食物繊維も豊富。