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【疑われる悪影響】
輸入レモン、オレンジ、グレープフルーツなどの防カビ剤として使われている。
・発ガン性
発ガン性であるとともに、結びつく成分によって(NO2ガスやカフェインなど)、発ガン物質を生成する性質がある。