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【栄養】 ビタミンE、食物繊維、色素アントシアニンン
【効能】 紫色の色素、アントシアニンが光の刺激を脳に伝えるロドプシンの合成を促すため、視力低下を防いだり、疲れ目を回復させる効果がある。アントシアニンの効果は冷凍しても変わらない。約4時間で効果が現れ、24時間持続する。