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【栄養】 ビタミンB1、ビタミンC、鉄、食物繊維、タンニン
【効能】 豊富なでんぷんをビタミンB1がエネルギーへ変換してくれるので、疲労回復に効果的。 食物繊維も多く(100g中の含有量はセロリの約3倍)、便秘の解消にも効果がある。