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【栄養】 食物繊維、カリウム、カルシウム、ヨウ素、ビタミンB1、ビタミンB2
【効能】 ヨウ素は甲状腺ホルモンの原料となる成分。交感神経を刺激して、新陳代謝を促す。 ぬめりの成分は水溶性食物繊維のアルギン酸。コレステロールの排泄、腸内の善玉菌を増やすなどの働きをし、生活習慣病予防に役立つ。