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腸内には100種以上の菌があり、これら細菌のバランスが腸の健康に影響を及ぼす。
腸内に便が長時間あると(つまり便秘)、悪玉菌が増え、日和見菌とよばれる菌がさらにこの悪玉菌を増やす役目をし、腸内に毒素がたまってしまう。
意識して善玉菌を増やすようにしたい。ヨーグルトなどで善玉菌(乳酸菌)を摂るようにするとよい。
また、動物性たんぱく質や、脂質は多く摂りすぎると悪玉菌のエサとなってしまい、悪玉菌を増やす結果になるため、気をつけるようにする。