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【栄養】
ビタミンC、ビタミンE、食物繊維、カリウム
【効能】
キウイ1個で一日に必要なビタミンCが摂れる。ビタミンCはストレスに強い体をつくり、コラーゲンの生成にかかわり肌のハリを保つほか、メラニン色素の生成を抑え、美白を保つ。
食物繊維は水溶性のペクチンを含み、これは便秘や動脈硬化、高血圧予防に大変よい。
カリウムも多く含まれているので、利尿を促しむくみの改善につながる。
たんぱく質分解酵素のアクチニジンを含んでいるので、魚や肉などのたんぱく質と一緒に摂ると消化を助けてくれる。