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【栄養】 ビタミンA、ビタミンC、葉酸、食物繊維
【効能】 肌の潤いを保つビタミンA、シミ、ソバカスを防ぐビタミンCが豊富で美肌に効果がある。 ビタミンA、ビタミンCには抗酸化作用があるため、細胞のガン化を防ぐ。 葉酸も含んでおり、これが不足すると胎児に神経障害が起こりやすくなるといわれており、妊婦の方は積極的に摂るとよい。葉酸の不足は口内炎や貧血の原因にもなる。