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【栄養】 ビタミンA、カリウム、食物繊維、リンゴ酸、クエン酸、アントシアン
【効能】 酸味のもと、リンゴ酸は食欲増進、クエン酸は疲労回復に効果的。 紫色の色素アントシアンに視力回復効果がある。 ほか利尿作用のあるカリウム、便秘解消によい食物繊維が含まれている。